ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕಲೆ: ಸುಂದರವಾದ ಆದರೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸ್ಪರ್ಶ

ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಧಾರವೆಂದರೆ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ iness ತೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಾಲೀಕರು ಅಥವಾ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಆದರೆ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

1. ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ

ಕಾರ್ಯನಿರತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆಯವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ತೇವ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುವ ಬಾಳಿಕೆ. ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತೊಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯದ ಕಾರಣ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ is ವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೀಲಾಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾದ ಘನ ಮರದ ಮರ ಅಥವಾ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಾದ ಮನೆ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಿ

ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ದಕ್ಷತೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚರಣಿಗೆಗಳು, ಎಳೆಯಿರಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಆಳವಾದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಕೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ರೋ id ೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಬೇಕರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಟ್ರೇಗಳಿಗೆ ಸ್ಲಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಳಗೆ ಕಳೆದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

3. ಕೆಲಸದ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ

ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಒಟ್ಟಾರೆ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಈ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಗಮ ಹರಿವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಇನ್‌ಸ್ಟಾಥ್‌ಗಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವು ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಡಿಶ್‌ವಾಶಿಂಗ್ ವಿಭಾಗವು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯಗಳ ತ್ವರಿತ ವಿತರಣೆ ಇರುತ್ತದೆ.

4. ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯ: ಅಡಿಗೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮದುವೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಮನವನ್ನು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ತೆರೆಯುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡಿಗೆ ಬೀರುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಮುಂದಿನ ಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಾಂಗಣ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಧುನಿಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ವುಡ್ ಫಿನಿಶ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಬಿನ್‌ಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದರೆ ಗ್ರಾಹಕರ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ining ಟದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಏಕತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

5. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಶುದ್ಧ ವಾತಾವರಣ, ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ವಾಣಿಜ್ಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಒರೆಸಲು ಮತ್ತು ದೃ finish ವಾದ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅವು ಸುಗಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ದುಂಡಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವ ಸ್ತರಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಲುಗಳಿಲ್ಲ ಕನಿಷ್ಠ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಳಗಿನ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.